Ummulkhair Sani Panisau
ABUBUWAN BUƘATA:-
1.FLOUR
2.ALKAMA
3.YEAST
4.GISHIRI
Da farko za ki samu rariya ki tanƙaɗe fulawarki. Ki kawo garin alkamarki ma ki tankaɗe ta ki haɗa da fulawar ki cakuɗa su haɗa jikinsu sossai. Ki samu instant yeast ɗinki mai kyau wanda be sha iska ba saboda ƙwabinki ya tashi yadda ya kamata. Dama kin ɗan sa ruwa a tukunya ya yi ɗumi kaɗan yadda za ki iya ƙwabinki ba tare da kin ƙone ba ko ki sirka da ruwan sanyi ki ƙwaɓa fulawarki sai ki samu wuri mai ɗumi ki ajiye ƙwabin saboda ya tashi.
Bayan kin ba shi kamar awa guda ko mintuna arba’in haka kina dai duba ƙwabin ko ya tashi. Ki ɗora mai a kaskon suyar ki (frying pan) ki bari ya yi zafi sai ki kawo ƙwaɓinki ki ajiye.
Ki kawo mararki ki shafa wa bayanta ruwa ki ɗebo ƙwaɓinki kina sa wa a bayan marar nan ki sa yatsanki ki faɗaɗa tsakiyan fulawar ya ba ki shape ɗin ring sai ki saka a mai ki fara soyawa za ki ga ya yi kyau ya tashi a cikin mai ki kwashe in ya yi golden brown. Haka za ki na yi har ki gama suyar ki.
Za ki iya cin wannan da miyar taushe mai tantaƙwashi da nama. Saka kunnuwan maigida motsi.
Danna nan don karanta yadda ake tuwon shinkafa
Edita; Rumasa’u M. Kallamu
