Ummulkhair Sani Panisau
Assalamu alaikum! Barkanmu da wannan lokacin. Mun jima ba mu leƙa kichen ba. Yau dai na ce bara mu leƙa gargajiya. Dana laluba sai na ga bara mu taɓo FATEN TSAKIN MASARA.
Abubuwan da ake baƙata idan za a yi faten tsakin masara su ne:
- Tsakin Masara
- Manja /Farin mai
- Yakuwa
- Attarugu
- Albasa
- Seasoning
- Nama ko kifi
- Kayan ƙamshi
Yadda Ake Haɗawa:
Da farko ki za ki wanke tsakin masara. Ki samu tukunya ki ɗora manja ko farin mai ki soya albasarki da attarugu da ɗan kayan ƙamshi yadda kike so ki ƙara ruwa bayan albasar ta dahu kaɗan sai ki zuba ruwa da ɗan dama.
Bayan ruwan ya tafasa sosai ki zuba tsakin a hankali kina gaurayawa don kada ya yi guda (lumpy). Ki zuba kayan ɗanɗanon ki kamarsu curry,thyme in kina so amma. Ki zuba namanki ko kifi a ciki su ci gaba da dahuwa tare.
Sai ki yanka yakuwa ki zuba a ciki. Ki bar shi ya dahu har ya yi laushi kina motsawa don kar ya ƙone lokaci zuwa lokaci, idan ya yi miki kauri sosai ki ƙara ruwa kaɗan.
Idan ya dahu ya yi laushi kuma ya dahu sosai ,sai ki sauke. Za ki iya ƙara manja a saman don ƙamshi.
Na barku lafiya. A gwada uwargida da amarya. Sace zuciyar mai gida ba na mai bacci ba ne.
Don karanta Faten Doya Da Ƙwai
Edita@rumasau-kallamu
